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海鲜、炭烤与罗马 PinSa。菜品旁的数字表示过敏原，说明见页面底部。
菜名和介绍由意大利语自动翻译，每道菜下方注有意大利语原名。过敏原编号始终准确；如有疑问，请咨询服务人员。
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开胃之选
用于介绍看似前菜实则不然的菜品。
海鲜小食拼盘Cicchetti di mare
24熟食海鲜开胃菜品鉴（最少两人份）
过敏原 1 · 2 · 4 · 8 · 9 · 10 · 14海鲜沙拉配胡萝卜丝及脆芹菜*Insalatina di mare con julienne di carote e sedano croccante
12含墨鱼、虎虾、红虾及时令蔬菜
过敏原 2 · 4 · 9 · 14鳀鱼与脆面包**Alici&pancroccante
10过敏原 1 · 4 · 8Gamberi in pasta kataifi*
18六件，配伯纳西酱
过敏原 1 · 2 · 3 · 10奶油盐渍鳕鱼配开心果粉Baccalà mantecato e polvere di pistacchi
12配卡拉骚脆饼
过敏原 4 · 8剑肉千层面Moussaka di spada
10茄子帕尔马干酪烤菜配剑鱼
过敏原 4 · 7 · 9章鱼达多拉塔*Dadolata di polpo
12配橙子与烤橄榄，铺于茴香之上
过敏原 4 · 9 · 14加泰罗尼亚风味红虾*Catalana di gamberi
18配小枣番茄、特罗佩亚洋葱、土豆及加泰罗尼亚酱拼盘
过敏原 2 · 4 · 9腌制挪威三文鱼Salmone norvegese marinato e ammaliato
10配芹菜根细丝及甜红椒粉
过敏原 4 · 9帕尔马干酪茄子塔Torretta di melanzane alla parmigiana
10薄层帕尔马干酪风味茄子，配格拉纳奶酪碎与罗勒青酱
过敏原 7 · 9土豆饼配温热水牛芝士与帕尔马火腿Rosti di patate con tiepida di bufala e crudo di Parma
15酥脆的细条土豆煎饼，配温热的水牛芝士和帕尔马火腿
过敏原 7生牛肝菌沙拉Insalata di porcini crudi
20野芝麻菜沙拉、帕尔马干酪薄片与青柠
过敏原 7法索纳生牛肉塔塔Tartare di fassona
20配塔塔酱与蛋黄
过敏原 3
生食海鲜拼盘
红虾*Gamberi rossi
5每份过敏原 2生蚝Ostriche
5每份Fine de Claire 品种
粉红虾薄片**Carpacciato di gamberi rosa
16配百香果
过敏原 2海鲈鱼薄片**Carpaccio di spigola
15配芝麻菜、橙花瓣及粉红胡椒粒
过敏原 4三文鱼牛油果生食拼盘**Tartare di salmone & avocado
15过敏原 4金枪鱼塔塔**Tartare di tonno
18配香草味潘扎内拉沙拉
过敏原 1 · 4 · 8金枪鱼三文鱼塔塔*Tartare di tonno e salmone
18配芒果
过敏原 4黄鳍金枪鱼生鱼片**Tartare di ricciola
18带有莫吉托香气
过敏原 4Tris di tartare di mare**
28自选三款最新鲜的生食海鲜塔塔
过敏原 4 · 8 · 11鲈鱼塔塔**Tartare di spigola
18配芒果、烤杏仁和薄荷
过敏原 4 · 8
热菜
柠檬大馄饨Raviolacci al limone
18配海鲈鱼及百里香
过敏原 1 · 3 · 4 · 7蛤蜊意面配鹰嘴豆Spaghetti con vongole veraci e lupini
20过敏原 1 · 4海螯虾奶油烩饭Riso alla crema di scampi
15过敏原 2 · 4 · 7 · 9海鲜渔夫面Spaghetti alla puttanesca di mare
18配当日海产及黑橄榄
过敏原 1 · 4 · 9红虾配黑松露Gambero rosa e tartufo nero
20配土豆脆丁
过敏原 1 · 2 · 4 · 9龙虾烩宽面Calamarata all'astice
28过敏原 1 · 2 · 4牛肝菌大虾扁面Fettuccine porcini e gamberi
20过敏原 1 · 2 · 3Sciuè Sciuè*
18新鲜意式面点，内填普利亚布拉塔奶酪
过敏原 1 · 3 · 7 · 8Gustosa pasta alla amatriciana
14过敏原 1 · 7 · 9"曼奇尼"硬质小麦宽面配森涅塞猪白酱Fettuccine di grano duro "Mancini" con ragu bianco di cinta senese
18配雷焦干酪奶酪火锅
过敏原 1 · 7 · 9
主厨推荐主菜
厨房精选佳肴。
烤章鱼Polpo rosticciato
24配卡拉骚面包及农家式土豆
过敏原 1 · 14烤鱿鱼Calamaro alla brace
24配焗土豆
过敏原 14微煎金枪鱼Tonno appena…appena scottato
20配芝麻脆皮及香醋浓缩汁
过敏原 4 · 6 · 8 · 11盐焗鱼Pesce al sale
8每 100 克过敏原 4马铃薯杏仁脆皮焗海鲈鱼Mantello di orata in crosta croccante di patate e mandorle
20过敏原 4 · 8西西里风味剑鱼排Trancio di spada alla ghiotta
24配小番茄、芹菜、酸豆、青橄榄及牛至
过敏原 4 · 9烤比目鱼配土豆及……Rombo al forno con patate e.......
8每 100 克过敏原 4Ricciola
25以奥里斯塔诺维纳恰酒烹制，配黑橄榄
过敏原 1 · 4Cotoletta di pesce spada alla milanese
24配炸薯条与伯奈斯酱
过敏原 1 · 3 · 4 · 7烤小牛肉胸肉Petto di vitella alla fornara
24配土豆和炒菊苣
过敏原 9炭烤小母牛肉切片Tagliata di scottona alla brace
28配烤土豆
牛柳配牛肝菌Filetto di manzo con porcini
28120 克
配菜
炒菊苣Cicoria ripassata
7时令沙拉Insalata di stagione
6过敏原 9烤土豆Patate al forno
6烤蔬菜Verdure grill
7,50
炸物区
油炸是一门艺术，尽管如今任何人将食物投入油中便自诩能做出完美的炸物。但我们在此十分讲究，亦注重细节。我们的炸锅仅使用特级初榨橄榄油与葵花籽油。
纯鱿鱼炸物*Frittura SOLO calamari
20过敏原 1 · 14炸鱿鱼和虾Frittura calamari e gamberi
22过敏原 1 · 2 · 4 · 14海鲜大拼盘炸物*Grande fritto di mare
25美味炸物组合：鱿鱼、红虾、鳀鱼（或小杂鱼）配薯条
过敏原 1 · 2 · 4 · 14金黄炸鳀鱼*Alici fritte dorate
10过敏原 1 · 4Patatine fritte**
5薯片Patatine chips
5经典脆土豆片
天妇罗海芦笋Asparagi di mare in tempura
10过敏原 1 · 4Il cuoppo vegetale**
10时令蔬菜天妇罗拼盘
过敏原 1
PinSa 之前
烤面包片与炸物
火腿烤面包片Bruschetta al prosciutto
3过敏原 1自制烤面包片（六件）Bruschetta "fai da te" 6
8每份配多种酱汁
过敏原 1番茄烤面包片Bruschetta al pomodoro
2,50过敏原 1Supplì 100克Supplì 100 gr
2,50过敏原 1 · 3 · 7 · 9炸物拼盘（6件）*Fritto misto (6 pz)
8意大利肉卷、卡门贝尔奶酪、茄子炸弹、土豆饼、小莫扎里拉奶酪、阿斯科利橄榄、薯片
过敏原 1 · 3 · 7 · 8西葫芦花*Fiore di zucca
3,50每份 1 个
过敏原 1 · 7阿斯科利橄榄*Olive ascolane
5每份四颗
过敏原 1 · 3 · 7 · 8炸盐渍鳕鱼柳*Filetto di baccalà pastellato
5每份过敏原 1 · 3 · 4小份土豆饼*Piccola crocchè di patate
1,50配马苏里拉奶酪
过敏原 1 · 7卡门贝尔奶酪（4 个）*Camembert (4 pz)
5白霉软质奶酪
过敏原 1 · 3 · 7意大利炸馅饼*Panzerotti
5发酵面团内填马苏里拉奶酪和番茄
过敏原 1 · 7 · 9炸马苏里拉奶酪球*Mozzarelline impanate
5过敏原 1 · 3 · 7
非披萨……而是 PinSa！！！
玛格丽特 PinSaPinSa Margherita
10长条形 8,50过敏原 1 · 7那不勒斯 PinSaPinSa Napoli
11长条形 9过敏原 1 · 4 · 7蘑菇 PinSaPinSa Funghi
11长条形 9过敏原 1 · 7PinSa Capricciosa
12长条形 10过敏原 1 · 3 · 7魔鬼披萨配恩杜贾辣肠PinSa alla Diavola con 'Nduja
12长条形 10过敏原 1 · 7PinSa Sorrentina
14长条形 12过敏原 1 · 7PinSa Parmigiana con ricotta salata
14长条形 12过敏原 1 · 7金枪鱼洋葱配阳光小番茄Tonno e cipolla con pomodorini soleggiati
14长条形 12过敏原 1 · 4 · 7蒜香辣椒 PinSaPinSa ajo ojo e peperoncino
10长条形 8,50过敏原 1四重奶酪 PinSaPinSa Quattro formaggi
13长条形 10过敏原 1 · 7森林风味 PinSaPinSa Boscaiola
12长条形 10过敏原 1 · 7西葫芦花与鳀鱼 PinSaPinSa fiori di zucca e alici
13长条形 10过敏原 1 · 4 · 7那不勒斯西兰花苗与意式香肠 PinSaPinSa broccoli e salsiccia
14长条形 12过敏原 1 · 7烤蔬菜 PinSaPinSa ortolana con verdure grill
12长条形 10过敏原 1 · 7农夫 PinSaPinSa Contadina
14西葫芦丝、意式香肠、格拉纳干酪和黑胡椒
长条形 12过敏原 1 · 7水牛芝士与帕奇诺番茄 PinSaPinSa Bufala&Pachino
14长条形 12过敏原 1 · 7恰乌斯科洛 PinSaPinSa Ciauscolo
14斯特拉基诺奶酪与新鲜芝麻菜
长条形 12过敏原 1 · 7卷培根与炒菊苣 PinSaPinSa pancetta arrotolata e cicoria al salto
14长条形 12过敏原 1 · 7布里奶酪与烟熏三文鱼佛卡夏，配绿叶沙拉及柑橘汁Focaccia brie e salmone fumè servito su focaccia con insalata verde e citronette
14长条形 12过敏原 1 · 4 · 7意式风干牛肉、芝麻菜与瑞格亚诺奶酪融汁佛卡夏Focaccia con bresaola rucola e fonduta di Reggiano
14长条形 12过敏原 1 · 7无麸质披萨（在ATM环境中生产）Pizza Gluten-Free (Prodotto in ATM)
15配料：水、玉米淀粉、特级初榨橄榄油、麦芽糊精、豌豆蛋白、藜麦粉、米饭酸面团、马铃薯淀粉、植物纤维、盐、酵母
罗马硬羊奶芝士 Cosacca PinSaPinSa cosacca con Pecorino Romano DOP
10长条形 8过敏原 1 · 7经典卡隆泽（意式馅饼）Calzone classico
10含火腿与马苏里拉奶酪
过敏原 1 · 7加料卡隆泽（意式馅饼）Calzone extra
12额外添加蘑菇与鸡蛋
过敏原 1 · 3 · 7无乳糖 PinSaPinSa NO- Lattosio
14过敏原 1
精品 PinSe
那不勒斯风味披萨，配普利亚布拉塔奶酪、鳀鱼、小枣番茄和罗勒La nostra napoli con burrata di Puglia alici pomodoro datterino e basilico
14长条形 12过敏原 1 · 4 · 7Piccantina
14红色底料配辣椒，搭配阿马特里恰纳风干猪颊肉、小枣番茄及烘烤帕尔马干酪
长条形 12过敏原 1 · 7Schiacciata
14配斯特拉奇诺奶酪、卡拉布里亚风味Schiacciata与欧芹，全部生食
长条形 12过敏原 1 · 7"ppino" PinSaPinSa "ppino"
14配恩杜贾辣味茄子与普利亚布雷达奶酪，一同烘烤
长条形 12过敏原 1 · 7甜苦披萨配辣味戈尔根佐拉奶酪、烤凯瑟琳梨、蜂蜜和核桃Dolceamara con gorgonzola piccante e pere kaiser in cottura, miele e noci
14长条形 12过敏原 1 · 7布拉格火腿配奶油丝奶酪与青酱Cotto di Praga con burrata e pesto
14长条形 12过敏原 1 · 7PinsA“莫塔扎”PinSa "Mortazza"
14意式肉冻、斯特拉奇诺奶酪奶油和开心果
长条形 12过敏原 1 · 7 · 8PinSa 斯卡莫扎奶酪与牛肝菌PinSa Scamorza e porcini
14长条形 12过敏原 1 · 7Amatriciana PinSaPinSa Amatriciana
14长条形 12过敏原 1 · 7卡邦纳拉 PinSaPinSa Carbonara
14长条形 12过敏原 1 · 3 · 7
贪食之罪
以我们糕点坊的产品甜蜜收尾
我们的提拉米苏Il NOSTRO tiramisù
7配马斯卡彭奶油、脆片与咖啡冰淇淋碎
过敏原 1 · 3 · 7 · 8流心巧克力球**Cioccolatino con cuore caldo
7约需十二分钟制作时间
过敏原 1 · 3 · 7 · 8焦糖杏仁脆饼配太妃酱**Croccantino alle mandorle caramellate con salsa mou
6过敏原 3 · 7 · 8Parfait al lime e menta fresca con gel di rum e zucchero di canna
6过敏原 3 · 7Crumble caldo di mele con gelato alla crema e cannella
7过敏原 1 · 3 · 7碎屑甜点配意式香缇奶油及Sbriciolona con crema chantilly all'italiana e
7建议搭配酥皮和能多益巧克力酱，或草莓与巧克力食用
过敏原 1 · 3 · 7 · 8混合浆果Frutti di bosco
8蛋白酥皮甜点Meringata
7配卡仕达酱与草莓
过敏原 3 · 7意式奶冻配混合浆果Panna cotta con frutti di bosco
7皮佐冷冻松露冰淇淋Tartufo gelato di Pizzo
8可选：经典款（榛子与巧克力夹心）、开心果味（巧克力夹心）、甘草味（巧克力夹心）
过敏原 3 · 7 · 8咸焦糖核桃芝士蛋糕Cheesecake con caramello salato e noci
7过敏原 1 · 3 · 7 · 8
过敏原与说明
- 1麸质
- 2甲壳类
- 3蛋类
- 4鱼类
- 5花生
- 6大豆
- 7乳制品
- 8坚果
- 9芹菜
- 10芥末
- 11芝麻
- 12亚硫酸盐
- 13羽扇豆
- 14软体动物
* 冷冻产品: 部分产品可能视市场供应情况在产地冷冻或在店内冷冻。
** 按规定急冻处理（欧盟法规 853/2004）: 生食鱼类均按法律规定经过急冻处理。
如有过敏或不耐受，请务必咨询服务人员：餐厅内备有完整信息。